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广式月饼的制作流程跟传统月饼的制作流程是差不多的，但是在使用的材料上还是有着一定的差异，广式月饼由于是在广东这个沿海地区所创造的，洛阳名特产好吃么，因此在口味上会相对来说比较的清淡和柔和，毕竟南方的人们比较不喜欢重口味。广式月饼发源于广东，却能够流行于全国的各个地区，这不得不说是广式月饼的味道实在诱人，而另外的原因就是我们国家对于中秋节确实十分的注重，因此对于月饼来说，在中秋节这种节日中往往能够拥有比较高的销量，与此同时也能够得到比较好的宣传。

冰淇淋月饼的特点我们把它和常吃的传统月饼做一个比较。首先从饼皮上来说，冰淇淋月饼饼皮和传统月饼饼皮不一样的地方在于，洛阳名特产销售，传统月饼的饼皮一般采用淀粉，糖，油等采用一定比例，混合后再经过烤箱烘烤而成。而冰淇淋月饼的饼皮则全是冰淇淋。再从馅料上来讲，传统月饼一般采用五仁，芝麻，洛阳名特产，莲蓉，蛋黄等材料;而冰淇淋月饼的馅料只有冰淇淋，大多采用牛奶，洛阳名特产哪里有卖，奶油等主料，口味则偏向于西式化，如香草(VANILLA)、巧克力(CHOCOLATE)、咖啡(COFFEE)、草莓(STRAWBERRY)、抹茶(GREENTEA)等口味。