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八月十五吃月饼是我国*有的风俗习惯，洛阳老八件销售，在中秋节这天吃上美味可口的月饼自然是福气。品尝月饼时你如果仔细观察会发现月饼的外观不同于其他的甜饼，甜饼是圆形而且没有任何形状，精细做出的月饼周围却有小花瓣组成，一般的月饼周围还有做出锯齿形状的。标准的月饼外观一定是花瓣形状，这种形状是按菱花的形态做的，古人称菱花为吉祥物象征着好运，所以古代人使用的铜镜、装饰品等很多都是菱花的花瓣形状。

牡丹饼又称“天皇饼”，洛阳老八件，原因是武则天与唐高宗并称天后、天皇。宋代词人黄庭坚《渔家傲》有“方猛省，洛阳老八件哪里有卖，无声三昧天皇饼”之句，说的就是牡丹饼。唐贞观二十三年（649年），武则天被发送长安感业寺削发为尼后，洛阳老八件多少钱，偶以牡丹花瓣为原料制成素饼，一食之，速觉味道非凡，恰高宗相访，武则天以饼传情。不久还宫，立为皇后，高宗称天皇，她称天后。因此饼出自**，时人称此饼为天皇饼。